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发表时间：2024-07-13 11:08:32 来源：开云官网登录平台下载app

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　　近来，娄星区商场监督办理局杉山商场监管所安排举行专题工作会议，进一步推广清洁厨房“五净”规范，提高校园食堂餐饮服务办理上的水准，杉山镇各中小校园担任人和食物安全办理员共8人参与。

　　会议现场，杉山所担任人关键解说清洁厨房“五净”规则要求，解读《GB 31654-2021 食物安全国家规范 餐饮服务通用卫生规范》关键，分别从校园的就餐场所、设备设备、餐具、食堂从业人员健康办理和着装要求，厨房工用具、设备类别和色标标示部位，厨房卫生情况和安全情况，食物质料贮存和进货查验等方面做了深入细致的解说，进一步压紧压实校园食物安全主体职责，提高校方食物安全意识和危险防控水平。

　　各中小校园担任人都表明，师生餐饮安全无小事，今后会持续做好校园食堂的安全卫生办理工作，执行清洁厨房“五净”规范，为广阔师生供给更健康、安全的饮食环境。